お知らせ :: お知らせ - 京都・西陣の御菓子司「塩芳軒」

2017/12/28

お知らせ &塩芳軒

平成３０年１月号より１２ヶ月間、月刊茶道誌「淡交」の扉ページに「四季の金団」を掲載していただきます。１月号のテーマは...

2017/12/13

お知らせ

この日から正月を迎える準備をはじめます。店先では迎春用の蒸菓子の見本を並べました。（年末は２９日から３１日、年明けは５日...

2017/11/02

お知らせ催事

一休禅師が「善哉此汁（よきかなこのしる）」と言ったことが語源といわれる「善哉（ぜんざい）」。その当時を思い、黍餅を浮かべ...

2017/10/28

お知らせ &塩芳軒

住友コレクション泉屋博古館を代表する古代青銅器「虎卣（こゆう）」。その菓子型を誂え、調製しました。側面の凹凸や模様など、...

2017/09/28

お知らせ

今年の「十五夜」は１０月4日、「十三夜」は１１月１日。月を愛でて、秋の収穫に感謝。和三盆製の小さな月見団子をお供えに如何...

2017/09/20

お知らせ催事

九月は「菊咲月」とも呼ばれます。写真は「菊づくし」（手前から羽二重製「菊日和」、鹿の子製「万寿菊」、薯藷製「光琳菊」、金...