初代から続く塩芳軒の代表銘菓です。当店が豊臣秀吉築城の聚楽第跡にほど近いことから命名いたしました。
絢爛豪華な聚楽第に相反し、天正の印を押した素朴な意匠。
生地の独特な風味と、聚楽専用に炊き上げたしっとりした餡をぜひご賞味ください。

餡の美味しさを存分にお楽しみいただける最中です。
柔らかく漉した餡にきざんだ栗を混ぜた久里最中と、大粒の京都大納言だけを贅沢に使用した丸最中の二種類をご用意いたしました。
最中種の香ばしい風味と共にお召し上がりください。

まん丸の形がかわいらしい、純和三盆製の御干菓子です。
上品な味わいの和三盆が、まるで雪のように優しく口の中でとけ広がります。

紅白と抹茶の二種類をご用意しております。

当店オリジナルの京鹿の子和紙を使った、三段の菓子たんすです。

各段にそれぞれ味の異なる御干菓子を詰めました。

上段には大徳寺納豆が入った和三盆製落雁「小口」。中段には梅風味の柔らかな「梅鶴」。下段には和三盆だけで作り上げた「さざれ石」と有平糖の「千代結」が入っております。

千代結、小口、玉あられ、梅鶴、ふくべ、さざれ石の、6種類の御干菓子を木箱に詰め合わせました。贈り物にも最適な一品です。

ひとつひとつ異なる味わいをごゆっくりお楽しみください。

和三盆の優しい甘みと、備長炭で手焼きした最中種の香ばしさが嬉しい懐中しるこです。

最中種をそっと割りお湯でかき混ぜれば、温かいお汁粉がすぐに出来上がります。冷やししるこにしても美味しくお召し上がりいただけます。

移ろいゆく季節を繊細にうつしとる蒸菓子。

ぜひ五感で楽しんでいただきたい御菓子です。

自然を精巧に象った、上品な甘さの御干菓子です。

和三盆、落雁、有平糖、州浜、ふやき、琥珀など、多岐にわたる素材によって、季節を優雅に表します。