塩芳軒について - 京都・西陣の御菓子司「塩芳軒」

京の楽しみを御菓子にうつす。

京都の風土・風習をよく知り、この街での生活を楽しむこと。それが京都らしい御菓子をつくりだすことに繋がると、私たちは考えています。召し上がった皆様にも京都の艮さが伝わるような「京菓子」づくりを常に心がけています。

塩芳軒

創業は、一八八二年。

1591年、天下統一を果たした豊臣秀吉は、
聚楽第と呼ばれる豪壮な城郭を築城し、強大な権威を世に示しました。
塩芳軒は、そこから命名した焼菓子「聚楽」を代表銘菓として、
聚楽第の鉄門が面していたとされる黒門通に店を構えています。
黒染めの長のれんと水引のれんを象徴とする大正初期に完成した店舗は、
京都市歴史的意匠建造物にも指定されています。

当店は、林浄因の流れを汲むといわれる京の名店「塩路軒」から
初代・高家芳次郎が別家するかたちで創業しました。
林浄因とは、暦応四年（1341年）に中国から来日し、
日本で初めて饅頭をつくったと伝えられる人物です。

以来140年に渡り、私たちはここ京都・西陣の町で、
皆様にお喜びいただけることを願いながら御菓子をご提供し続けております。

江戸時代、菓子業界の発展に寄与してきた、禁裏御用達業者の有志「上菓子屋仲間」。東京への遷都と共に解散後、優れた伝統を守るため、その流れを汲んで新しく結成されたのが菓匠會です。

昭和24年、京名物食品の復興を計ろうと開かれたのが、百味會の始まりです。百味の語源は、仏教的色彩の非常に濃厚な供物を意味する「百味の御食」にあります。

社名

株式会社塩芳軒

創業

1882年

事業概要

菓子製造販売

所在地

〒602-8235
京都市上京区黒門通中立売上る飛弾殿町180

Tel　075-441-0803
Fax　075-451-2008
Mail　shioyoshi@kyogashi.com

WEB

https://www.kyogashi.com/

店舗

御菓子司塩芳軒

〒602-8235
京都府京都市上京区黒門通中立売上ル飛騨殿町180

Tel　075-441-0803
営業時間　9：00～17：30
定休日　日曜・祝日・月１回水曜日（不定）

京都	大丸京都店（B1 和菓子売場）	〒600-8511　京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地 TEL　075-211-8111（代表）
	京都タカシマヤ（B1 和菓子売場）	〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地 TEL　075-221-8811（代表）
	ジェイアール京都伊勢丹（B1 和菓子売場）	〒600-8555　京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 TEL　075-352-1111（代表)
	その他、下記店舗でも販売しております。おみやげ街道亰店、おみやげ街道JR京都駅中央口店、京都駅新幹線改札内「京のみやげ」、「舞妓」京都駅八条口「ギフトキヨスク京都」　他
関東	新宿タカシマヤ「銘菓百選」　他また伊勢丹新宿店「一保堂茶舗」様にてお取扱いいただいています。