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2017/10/28

お知らせ&塩芳軒

虎卣(泉屋博古館蔵)

住友コレクション泉屋博古館を代表する古代青銅器「虎卣(こゆう)」。その菓子型を誂え、調製しました。側面の凹凸や模様など、今までは再現できなかった部分まで表現した純和三盆製の干菓子です。京都・鹿ヶ谷の泉屋博古館(https://www.sen...