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和菓子と暦

二十四節気にあわせて、塩芳軒の御菓子をご紹介いたします。繊細で豊かな和菓子から、うつろいゆく日本の季節をお愉しみください。

雨水

Usui

花の兄

(こなし、こし餡)

春の雪が舞うころ、百花に先がけて春を知らせる梅の花。
これに続く、桃の花、菜の花、桜の花……。遅れて咲く菊が「花の弟」とか。

「梅一輪 一輪ほどの あたたかさ」(服部嵐雪)

あたたかな春は近くまできているのでしょうか。

これまでの和菓子と暦

これまでの和菓子と暦

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