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和菓子と暦

二十四節気にあわせて、塩芳軒の御菓子をご紹介いたします。繊細で豊かな和菓子から、うつろいゆく日本の季節をお愉しみください。

穀雨

Kokuu

花空木

(きんとん、白餡、白小豆)

清々しい初夏の風を呼ぶ、やわらかな雨の降るころ。
旧暦の4月もそろそろ始まります。卯月は「卯の花」が由来とも……。
桜につづいて咲く花々。晴れた空に映える新緑の季節も、もうすぐですね。

「雪の色を うばひて咲ける うの花に をのゝ里人 冬こもりすな」(藤原公実)

これまでの和菓子と暦

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